炖白菜的家常做法窍门，羊排炖白菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料：牛棒骨1250g、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤 ：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净
，因为很干净，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水 ，放入牛棒骨 ，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了  。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净
，锅内放入葱 ，姜，蒜，炒出香味，放入洗净的猪脊骨，放入豆瓣酱，蚝油，稍微翻两下 ，倒入料酒后加水  ，放入鸡精，味精，糖 ，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜 ，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了
！

炖脊椎骨的家常做法

1、用料 ：酸菜1袋、脊骨1斤  、料酒2勺
、生抽2勺、老抽1勺 、蚝油1勺 、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块。

2 、脊骨切块 ，泡血水 ，再焯去血沫，捞出备用 。五花肉焯水，放点葱姜蒜、香叶、花椒、八角。

3 、酸菜用开水烫洗两遍
，一定要攥干水分。五花肉切片 ，稍微厚一点 ，葱姜切好备用。

4 、锅中倒点油，煸炒五花肉，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒 ，全程小火 ，放酸菜小火翻炒，加生抽、蚝油、一点老抽
、两勺盐。倒入开水 ，搅拌一下 ，小火转中火。

5 、准备料包 ：干辣椒
、八角、花椒
、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤 ，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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